Bon marché
20 minutes
Facile
2 Personne(s)
Tagliatelles à la carbonara
Ingrédients
- 250gr de tagliatelles
- 200gr de lardons nature
- 20cl de crème fraiche épaisse
- 1 gros oignon
- 1 gousse d'ail
- de la ciboulette
- 20cl de vin blanc
- sel
- poivre
- matière grasse
Préparation
Faites cuire vos pâtes dans de l'eau bouillante, le temps indiqué sur le paquet. Mettre du gros sel dans votre eau
Mettre un peu de matière grasse dans la poêle
Faire revenir l'oignon et l'ail émincés finement
Ajoutez les lardons et les faire dégraisser quelques minutes
Versez le vin blanc et laisser réduire
Égouttez vos tagliatelles
Versez votre crème fraîche dans votre poêle et la ciboulette hachée finement et remuez bien
Mettre les pâtes dans votre faitout ou un plat de service (mais cela refroidit vite) et rajoutez votre préparation dessus
Mélangez le tout et servez. Vous pouvez rajoutez des œufs si vous le souhaitez
Faites cuire vos pâtes dans de l'eau bouillante, le temps indiqué sur le paquet. Mettre du gros sel dans votre eau
Mettre un peu de matière grasse dans la poêle
Faire revenir l'oignon et l'ail émincés finement
Ajoutez les lardons et les faire dégraisser quelques minutes
Versez le vin blanc et laisser réduire
Égouttez vos tagliatelles
Versez votre crème fraîche dans votre poêle et la ciboulette hachée finement et remuez bien
Mettre les pâtes dans votre faitout ou un plat de service (mais cela refroidit vite) et rajoutez votre préparation dessus
Mélangez le tout et servez. Vous pouvez rajoutez des œufs si vous le souhaitez
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