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Ingrédients

Préparation
  1. Faire fondre le chocolat et le beurre en petits morceaux jusqu’à avoir un mélange homogène.

  2. Mélanger la farine et la levure dans le chocolat fondu.

  3. Dans un autre récipient, mélanger les jaunes avec le sucre et les verser dans la préparation au chocolat.

  4. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Mélanger-les ensuite dans la préparation au chocolat.*

  5. Verser ce mélange dans un moule.

  6. Faites cuire environ 20 à 25 min dans le four à 180°C.

  7. Décorer le gâteau avec des bisuits (granola pour les tours, barquettes pour les pont-levis et fingers pour les remparts. S’aider de caramel en tube pour coller les biscuits).

  8. Faire des petits gâteaux supplémentaires pour le haut des tours (facultatifs)

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