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Ingrédients

Préparation
  1. On va améliorer la purée de tomate. Pour se faire on fait revenir dans un peu d'huile d'olive l’échalote, dès qu'elle est transparente, on l'a met dans une casserole avec la brique de purée de tomates, le basilic et 3 olives en rondelles. On fait mijoter quelques minutes puis on met le tout dans le blender et on mixe.

  2. On va couper les champignons en lamelles.

  3. On fait revenir dans la poêle avec un peu d'huile d'olive les oignons rouges.

  4. On étale la pâte puis on badigeonne de purée de tomates. On parsème de fromage.

  5. On met les champignons en lamelles, les rillauds et les olives noires.

  6. On enfourne dans le four au préalable chauffé.

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