Ingrédients
- 300 gr de sucre Saint Louis
- 450 gr de crème liquide
- 100 gr de beurre salé Elle et Vire
Préparation>
Faire un caramel avec le sucre et quelques cuillères d'eau ,
Une fois bruni ajoutez la crème liquide , remuez jusqu’à ce que ce soit liquide , attention de ne pas vous brûler, ça bouillonne sérieux
Hors du feu , remettre le beurre
Mélanger pour que ce soit homogène
Mettre en pot
Cela peut se garder plusieurs mois au placard si ce n'est pas ouvert
Faire un caramel avec le sucre et quelques cuillères d'eau ,
Une fois bruni ajoutez la crème liquide , remuez jusqu’à ce que ce soit liquide , attention de ne pas vous brûler, ça bouillonne sérieux
Hors du feu , remettre le beurre
Mélanger pour que ce soit homogène
Mettre en pot
Cela peut se garder plusieurs mois au placard si ce n'est pas ouvert
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