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Ingrédients

Préparation
  1. Faire chauffer les épinards dans une casserole puis les mettre à égoutter.

  2. Battre les œufs, dans un saladier, avec la crème, sel et poivre.

  3. Ajouter le persil ciselé, les épinards et bien mélanger.

  4. Beurrer des moules à tartelettes et y verser la préparation.

  5. Couper le demi chèvre bûche en petits morceaux et les répartir sur les tartelettes.

  6. Mettre à four chaud pour 25 minutes, servir tiède en accompagnant de tomates cerise.

  7. ASTUCE ces petites tartes peuvent aussi se déguster froides et conviendront très bien pour un picnic.

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