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Ingrédients

  • 1 Paquet de feuilles de lasagne
  • 450 g d'épinards
  • 350 g de saumon fumé
  • 60 g de parmesan râpé
  • 50 cl de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • Sel et poivre

Préparation
  1. Préchauffez le four à 210 °C.

  2. Épluchez l'ail, dégermez-le puis hachez-le.

  3. Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

  4. Faites fondre les épinards 5 minutes à feu moyen, ajoutez l'ail, du sel et du poivre.

  5. Émiettez le saumon et mélangez-le aux épinards.

  6. Tapissez un plat rectangulaire huilé d'une couche de feuille de lasagne.

  7. Garnissez de farce saumon/épinards, puis d'un peu de crème fraîche et recouvrez d'une feuille de lasagne.

  8. Procédez ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients.

  9. Versez le reste de la crème sur les lasagnes.

  10. Parsemez de parmesan râpé et enfournez 30 minutes.

  11. Servez chaud, tiède ou froid le lendemain (s'il en reste) ^^

  12. De toute façon, bonne dégustation !

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