Ingrédients
- 1 petite courgette
- 1 petit brin de menthe
- 1 yaourt à la grecque
- sel - piment d'Espelette - ail semoule
- sel
- piment d'Espelette
Préparation>
Couper la courgette en petits morceaux et la faire cuire 4 min dans l'eau bouillante. Un fois cuite, égoutter, faire refroidir et bien essorer.
Dans un mixer mélanger tous les ingrédients et mixer jusqu'à obtenir une sauce bien lisse.
Placer au frais au moins une heure avant dégustation.
Couper la courgette en petits morceaux et la faire cuire 4 min dans l'eau bouillante. Un fois cuite, égoutter, faire refroidir et bien essorer.
Dans un mixer mélanger tous les ingrédients et mixer jusqu'à obtenir une sauce bien lisse.
Placer au frais au moins une heure avant dégustation.
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