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RECIPE MAIN IMAGE Ratatouille à ma façon
Moyen
1 minutes
Facile
4 Personne(s)

Ratatouille à ma façon

2,8  (10)

Ingrédients

  • Huile d'olive 1c à soupe environ
  • allumettes nature
  • 2 oignons
  • 2 aulx
  • 2 poivrons pas de même couleur
  • 6 courgettes
  • 6 tomates moyennes
  • sel - poivre
  • thym - laurier

Préparation

  1. Mettre votre huile d'olive dans votre poêle à chauffer

  2. Couper vos poivrons en petits morceaux et les mettre de suite dans la poêle- Remuez de temps en temps à feu pas trop fort pour qu'il ne grille pas

  3. Pendant ce temps coupez vos courgettes en fines tranches (selon les goûts)

  4. Incorporez vos lardons à vos poivrons, mélangez le tout

  5. Coupez vos tomates en petit quartier

  6. Incorporez vos courgettes, pensez à remuez de temps en temps le tout

  7. Environ 1/4 d'heure après incorporez vos tomates

  8. Mettre le bouquet garni (pas trop de sel)

  9. Laisser cuire environ 1/2h à feu toujours assez doux, cela rejette beaucoup de jus

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