Tartelettes tatin de tomates cerises
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 paquet de mozza ball
- 2 càs de sucre roux*
- 2 càs de vinaigre balsamique
- Thym
- Poivre
- Sel
- Des tomates cerises
Préparation>
Etaler la pâte sur le plan de travail
A l'aide d'un disque découper des petits disques
Les disposer dans des moules à tartelette
Dans une casserole faites chauffer pendant 3 minutes le sucre et le vinaigre balsamique SANS les mélanger
Verser quelques gouttes de ce caramel dans un fond de la tartelette
Couper les billes de mozza en deux et disposer des petits bouts sur le caramel de vinaigre
Couper les tomates cerises en 2
Disposer la moitié d'une tomate cerise sur la tartelette
Saler, poivrer et parsemer de thym
Enfourner pour cuisson
Démouler et BON APPETIT
Etaler la pâte sur le plan de travail
A l'aide d'un disque découper des petits disques
Les disposer dans des moules à tartelette
Dans une casserole faites chauffer pendant 3 minutes le sucre et le vinaigre balsamique SANS les mélanger
Verser quelques gouttes de ce caramel dans un fond de la tartelette
Couper les billes de mozza en deux et disposer des petits bouts sur le caramel de vinaigre
Couper les tomates cerises en 2
Disposer la moitié d'une tomate cerise sur la tartelette
Saler, poivrer et parsemer de thym
Enfourner pour cuisson
Démouler et BON APPETIT
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