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Ingrédients

Préparation
  1. Pour 6 personnes ( Pour 1 moule de 20 cm) :

  2. Préchauffer le four à 180 °C.

  3. Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et le zeste de citron râpé.

  4. Beurrer et fariner votre moule, puis y verser la pâte. Répartirharmonieusement les framboises surgelées par dessus. Trancher finement le beurre, par exemple à l’aide d’un coupe fromage, puis le répartir sur les framboises. Enfourner au milieu du four pour 25 minutes.

  5. Laisser le gâteau refroidir, puis saupoudrer de sucre glace pour servir.

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