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RECIPE MAIN IMAGE TARTARE DE FRUITS ROUGE A LA MENTHE ET CREME DE CASSIS
Moyen
20 minutes
Moyenne
4 Personne(s)

TARTARE DE FRUITS ROUGE A LA MENTHE ET CREME DE CASSIS

4,2  (22)

Ingrédients

Préparation

  1. Lavez et séchez les fraises.

  2. Réservez-en quelques unes pour la dernière couche (déco).

  3. Coupez les autres en petits dés.

  4. Coupez également en dés les framboises et les myrtilles.

  5. Equeutez la menthe et ciselez-la.

  6. Posez un cercle en métal (ø 10 cm env) sur une assiette à dessert.

  7. Remplissez-le en couches successives de fraises, de menthe poudrée d'un peu de sucre, de myrtilles et framboises puis à nouveau de menthe.

  8. Terminez par la dernière couche de fraise en formant une fleur avec les lamelles de fraises.

  9. Faire les autres tartares de la même façon

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