Ingrédients
- 1 échalotte
- 500g de betterave cuite
- jus de citron
- persil et aneth frais hachés
Préparation>
Râper l’échalote avec les betteraves finement
Mettre le mélange dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et chauffer l'ensemble
Ajouter le jus de citron et laisser cuire 15 min à feu doux
Hacher finement persil et aneth puis incorporer dans la betterave
Cuire 5 min de plus
Servir froid ou chaud!
Râper l’échalote avec les betteraves finement
Mettre le mélange dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et chauffer l'ensemble
Ajouter le jus de citron et laisser cuire 15 min à feu doux
Hacher finement persil et aneth puis incorporer dans la betterave
Cuire 5 min de plus
Servir froid ou chaud!
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