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Ingrédients

Préparation
  1. Pour 4 personnes:

  2. Couper les tomates en dés. Détailler l' avocat en fines lamelles. Réserver. Détailler le saumon en gros cubes. Réserver. Mettre dans un saladier les tomates, le saumon et l' avocat.

  3. Ajouter la roquette. Ciseler finement la ciboulette. Réserver. Dans un bol, préparer le vinaigrette avec l' huile d' olive, 2 cuillères à soupe d' eau, le vinaigre balsamique.

  4. Assaisonner avec la ciboulette, le sel et le poivre. Verser la vinaigrette dans le saladier. Mélanger, et déguster.

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