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Ingrédients

  • 125 g de beurre
  • 50 g de sucre glace
  • 150 g de farine
  • 3 oeufs
  • 50 g de sucre pour la pâte
  • 40 g de farine
  • 3 citrons (zeste et jus)
  • 200 g de sucre pour l'appareil

Préparation
  1. Faire prechauffer le four

  2. Dans un récipient fouetter le beurre mou avec le sucre y ajouter 150 g de farine

  3. Etaler la pâte sur une plaque de cuisson recouverte du papier sulfuriser

  4. Faire cuire environ 15 minutes

  5. Pendant ce temps battre les oeufs avec le sucre, ajouter 40 g de farine le zeste et le jus des citrons

  6. Verser l'appareil sur la pâte encore chaude

  7. Faire cuire environ 15 à 20 minutes

  8. Et, a table!!!

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