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RECIPE MAIN IMAGE Wok de nouilles udon au boeuf et légumes
Moyen
25 minutes
Facile
2 Personne(s)

Wok de nouilles udon au boeuf et légumes

4,7  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 250gr de boeuf coupé en fines lamelles
  • 1 poignée d'haricots verts frais
  • 1 boîte de champignons de Paris (ou des frais)
  • 1 oignon
  • huile sésame
  • 1 gousse d'ail
  • poivre
  • sauce soja
  • persil
  • 1 paquet de nouilles Udon

Préparation

  1. Précuire à l'eau bouillante les haricots verts pendant 5min.

  2. Dans un wok bien chaud et avec de l'huile de sésame, faire revenir les oignons, les champignons et les haricots verts.

  3. Mettre les nouilles udon dans l'eau bouillante pendant 1min, égoutter et ajouter aux légumes.

  4. Assaisonner et ajouter le boeuf au dernier moment pour juste le saisir.

  5. Verser une cuillère à soupe de sauce soja, bien mélanger et servir immédiatement.

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