Sandwich polaire revisité
Ingrédients
- Pain polaire : 2
- Saumon : 3-4 tr. selon taille
- Jus de citron
- Poivre, aneth, perillade au choix
- Concombre : 6 tr.
- Carré frais : 2-3 ou St Môret
- Crème fraiche : 4 c.s.
Préparation
Couper le saumon en petits morceaux et mélanger avec la crème fraiche et assaisonner.
Couper les tranches de concombre après l'avoir laver et éplucher. Vous pouvez faire des "fleurs" en coupant avec un économe dans les concombre sur le contour pour la déco.
Couper des cercles dans les tranche de pain polaire (4 si vous avez un emporte-pièce à la bonne taille).
Pour un "sandwich" assembler une tranche de pain, la préparation au saumon et une tranche de concombre. Faire de même avec les 3 autres tranches de pain en laissant le dernier vide dessus.
Mélanger les Carré frais (ou St Môrett) pour les détendre un peu et avec un couteau rond étaler sur tout les contours et dessus du sandwich.
Décorer avec une fleur de concombre et un morceau de saumon par exemple. Un brin de ciboulette si vous en avez mis dedans aussi par exemple !
Couper le saumon en petits morceaux et mélanger avec la crème fraiche et assaisonner.
Couper les tranches de concombre après l'avoir laver et éplucher. Vous pouvez faire des "fleurs" en coupant avec un économe dans les concombre sur le contour pour la déco.
Couper des cercles dans les tranche de pain polaire (4 si vous avez un emporte-pièce à la bonne taille).
Pour un "sandwich" assembler une tranche de pain, la préparation au saumon et une tranche de concombre. Faire de même avec les 3 autres tranches de pain en laissant le dernier vide dessus.
Mélanger les Carré frais (ou St Môrett) pour les détendre un peu et avec un couteau rond étaler sur tout les contours et dessus du sandwich.
Décorer avec une fleur de concombre et un morceau de saumon par exemple. Un brin de ciboulette si vous en avez mis dedans aussi par exemple !
