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Ingrédients

  • 6 poires
  • 150 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 1 baton de cannelle
  • 2 ou 3 clou de girofles
  • Vin rouge

Préparation
  1. Eplucher les poires sans enlever la queue

  2. Dans une casserole mettre les poires, le sucre, la vanille, la cannelle et les clou de girofles.

  3. Suivant votre gout soit vous mouillez à hauteur avec seulement du vin ou sinon vous faites moitié eau / moitié vin à hauteur

  4. Cuire environ une 30 taine de minutes puis laissez refroidir dans son sirop.

  5. Servir bien frais

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