Chinois facile et délicieux
Ingrédients
- 500 grammes de farine blanche
- 50 grammes de sucre
- 1 sachet de levure de boulangerie
- 1 pincée de sel
- 100 grammes de beurre à température ambiante
- 2 oeufs
- 30 cl de lait
- 100 grammes de pépites de chocolat
- 2 crèmes desserts vanille
Préparation
Dans un bol robot, versez la farine, le sucre et le sel. Mélangez.
Ajoutez le lait tiède, la levure de boulangerie et les oeufs. Mélangez.
Ajoutez le beurre, et mélangez 5 minutes.
Laissez reposer et gonflez votre pâte pendant une heure.
Etalez votre pâte sur un plan de travail enfariné.
Découpez un cercle de la taille de votre moule (cercle de 23 cm à bords hauts dans l'idéal).
Placez le au fond du moule.
Avec le reste de la pâte, faites un grand rectangle.
Etalez la crème dessert sur toute la surface, puis dispersez les pépites de chocolat par dessus.
Roulez votre rectangle en un grand boudin.
Coupez des rouleaux de 4 cm de largeur.
Déposez les rouleaux sur votre cercle de pâte à brioche, dans le moule.
Laissez de nouveau gonfler l'ensemble une heure.
Enfournez à 180 °C pendant 30 minutes ! Bon ap !
Dans un bol robot, versez la farine, le sucre et le sel. Mélangez.
Ajoutez le lait tiède, la levure de boulangerie et les oeufs. Mélangez.
Ajoutez le beurre, et mélangez 5 minutes.
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Découpez un cercle de la taille de votre moule (cercle de 23 cm à bords hauts dans l'idéal).
Placez le au fond du moule.
Avec le reste de la pâte, faites un grand rectangle.
Etalez la crème dessert sur toute la surface, puis dispersez les pépites de chocolat par dessus.
Roulez votre rectangle en un grand boudin.
Coupez des rouleaux de 4 cm de largeur.
Déposez les rouleaux sur votre cercle de pâte à brioche, dans le moule.
Laissez de nouveau gonfler l'ensemble une heure.
Enfournez à 180 °C pendant 30 minutes ! Bon ap !
