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Ingrédients

  • Pain burger
  • Prêt à poêler Colin d’Alaska beurre citronné
  • Courgette
  • Fromage en tranche
  • Fromage blanc 2 c.s.
  • Sel, poivre
  • Echalote séchée
  • Persillade ou autre
  • Ail en poudre
  • Jus de citron : 1 c.s.

Préparation
  1. Laver une courgette, couper les extrémités, éplucher si besoin , couper en deux et couper des tranches assez fines.

  2. Faire griller dans une poêle chaude avec de l'huile, retourner et assaisonner (sel, poivre, ail en poudre).

  3. Poser sur du papier absorbant.

  4. Préchauffer le four à 180°C.

  5. Sur la base du pain poser le fromage, le colin et les courgettes. Enfourner pour 10 minutes.

  6. Mélanger le fromage blanc avec le jus de citron, sel, poivre, échalote séchée et persillade (ou autre).

  7. Ajouter le haut du pain presque en fin de cuisson.

  8. Quand c''est prêt ajouter la sauce au fromage blanc, refermer et déguster aussitôt.

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