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Ingrédients

  • 1 plaque de chocolat absolu
  • 200 grs de matières grasses
  • 5 oeufs
  • 5 cuillers a soupe de sucre
  • 4 cuillers a soupe de farine

Préparation
  1. Fauire fondre le chocolat avec la matière grasse

  2. Separer les bancs des jaunes d'oeufs

  3. Monter les blancs en neige fermement

  4. Incoporer les jaunes d'oeufs dan s le chocolat un à un

  5. Incoporer 5 cuillers a soupe de sucre fin et melanger soigneusement

  6. Mettre la farine

  7. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène et mettre les blancs d'oeufs délicatement

  8. Versre le tout dans un moule beurré

  9. Faire cuire 20 minutes à 200°

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