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RECIPE MAIN IMAGE Filet mignon au ratafia
Moyen
40 minutes
Facile
4 Personne(s)

Filet mignon au ratafia

4,6  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, mettre 2 échalotes coupées en petits bouts et 25 cl de ratafia.

  2. Cuire jusqu'à ce que cela devienne sirupeux.

  3. Ajouter la crème fraîche et mélanger.

  4. Saler et poivrer.

  5. Dans une sauteuse cuire le filet mignon de porc avec un peu de beurre.

  6. Lorsque le filet est cuit (cela doit rester moelleux) verser la sauce dessus.

  7. Je vous souhaite un bon appétit

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