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Ingrédients

  • 1 courgette jaune moyenne et une verte
  • 1 tomate
  • 200g de surimi
  • quelques olives noires
  • vinaigrette ou sauce à votre choix

Préparation
  1. Lavez et épluchez les courgettes (en laissant une bande sur deux de vert et de jaune) et la tomate

  2. Râper les courgettes et couper la tomate en rondelles fines

  3. Dans un saladier, mélanger, les courgettes, la tomates, les olives et le surimi

  4. Assaisonnez

  5. C'est rafraichissant !

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