Bon marché
1.3333333333333 heures
Facile
6 Personne(s)
Cake aubergine poulet au pesto
Ingrédients
- Aubergine : environ 6 tr.
- Oeufs : 3
- Lait : 10 cl
- Farine : 150 g
- Levure : 1/2 sachet
- Poulet rôti Carrefour : 1 (100g)
- Pesto : 2 c.s.
- Parmesan
- Sel, poivre
- Persillade ou autre
- Huile d'olive
Préparation
Laver l'aubergine, couper les extrémités (éplucher si besoin).
Faire des tranches assez fines dans la longueur.
Faire griller dans une poêle avec de l'huile.
Assaisonner. Disposer entre des feuilles d'essuie-tout.
Battre les œufs avec une fourchette et ajouter le lait. Mélanger.
Ajouter la farine levure petit à petit.
Ajouter ensuite le pesto.
Saler et poivrer.
Couper le poulet en petits dés et le mélanger à la préparation.
Beurrer un moule à cake et saupoudrer de parmesan.
Verser un peu de pâte au fond et y déposer 2 tranches d'aubergine (à voir selon taille).
Verser encore de la pâte et 2 tranches d'aubergine. Répéter l'opération.
Saupoudrer de parmesan.
Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 45 minutes.
Laver l'aubergine, couper les extrémités (éplucher si besoin).
Faire des tranches assez fines dans la longueur.
Faire griller dans une poêle avec de l'huile.
Assaisonner. Disposer entre des feuilles d'essuie-tout.
Battre les œufs avec une fourchette et ajouter le lait. Mélanger.
Ajouter la farine levure petit à petit.
Ajouter ensuite le pesto.
Saler et poivrer.
Couper le poulet en petits dés et le mélanger à la préparation.
Beurrer un moule à cake et saupoudrer de parmesan.
Verser un peu de pâte au fond et y déposer 2 tranches d'aubergine (à voir selon taille).
Verser encore de la pâte et 2 tranches d'aubergine. Répéter l'opération.
Saupoudrer de parmesan.
Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 45 minutes.
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