Poulet à la crème et aux champignons
Ingrédients
- 2 cuisses et avant cuisses de poulet ' bio de préf
- 500 gr de champignons de Paris frais
- 6 à 8 tomates cerises
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 échalote
- 3 gousses d'ail de Lautrec ( elle est si bonne )
- huile d'olive
- sel et poivre.
Préparation
Peler vos champignons et peler l'échalote
Faites revenir vos champignons avec l'échalote dans un peu d'huile d'olive
Dans un plat qui va au four mettre vos cuisses et avant cuisses de poulet . passer un peu d'huile d'olive dessus avec un pinceau ,saler et poivre
Couper les tomates cerises et les ajouter autour du poulet
Ajouter les gousses d'ail sans les peler ( ça les confira un peu )
Ajouter un filet d'eau ,très peu (pour éviter que ça assèche le poulet le temps qu'il rende un peu de graisse )
Faire cuire durant 35 minutes four 220 en les arrosant de temps en temps
Dans vos champignons ajouter la crème fraîche liquide ,remuer doucement et ajouter au poulet
Laisser cuire encore 10 minutes et servir
Vous pouver servir en plus avec ce plat un peu de riz ou quelques pommes grenailles .Bon appétit
Peler vos champignons et peler l'échalote
Faites revenir vos champignons avec l'échalote dans un peu d'huile d'olive
Dans un plat qui va au four mettre vos cuisses et avant cuisses de poulet . passer un peu d'huile d'olive dessus avec un pinceau ,saler et poivre
Couper les tomates cerises et les ajouter autour du poulet
Ajouter les gousses d'ail sans les peler ( ça les confira un peu )
Ajouter un filet d'eau ,très peu (pour éviter que ça assèche le poulet le temps qu'il rende un peu de graisse )
Faire cuire durant 35 minutes four 220 en les arrosant de temps en temps
Dans vos champignons ajouter la crème fraîche liquide ,remuer doucement et ajouter au poulet
Laisser cuire encore 10 minutes et servir
Vous pouver servir en plus avec ce plat un peu de riz ou quelques pommes grenailles .Bon appétit
