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Ingrédients

Préparation
  1. Mettre la farine dans un saladier et faire un puit au milieu

  2. Ajouter un oeuf, melangez bien

  3. Mettre le creme fraiche légère , mélanger bien

  4. Rajoutez le cube de levure préalablement dissout dans du lait tiède.

  5. Melangez toujours .

  6. Si vous voyez que la pate est farineuse , ajoutez du lait . Dans le cas contraire, ajouter de la farine.

  7. Finissez par une pincée de sel .

  8. Battre la pate afin qu'elle forme une belle boule non collante.

  9. Mettre la pate à lever pendant 2 heures dans un endroit chaud.

  10. Une fois qu'elle a gonflé, formez des petites boules à l'aide d'un verre ( voir photos)

  11. Mettre en cuisson par 4 une dizaine de minutes ( de préférence dans un couscousier).

  12. Vous pouvez dégustez avec une bonne choucroute et des roulades.

  13. Bon repas !

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11 Commentaires de Consommateurs

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