Tomates à la provençale de mémé Ilda

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C

2.  

3. Laver les tomates, les couper en deux et les disposer dans un plat à gratin

4.  

5. Saler et sucrer légèrement pour limiter l'acidité

6.  

7. Saupoudrer l'ail semoule sur chaque tomate

8.  

9.  

10. Mettre de la chapelure et un peu de persil ciselé

11.  

12. Terminer par un filet d'huile d'olive

13.  

14. Mettre à cuire en bas du four pendant environ une heure

15.  

16. Servir chaud ou froid en accompagnement d'un rôti par exemple