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Ingrédients

Préparation
  1. Commencez par poivrer la palette. Enrobez-la ensuite de persil frais ciselé puis de moutarde

  2.  

  3. Enroulez-la de crépinette

  4.  

  5. Déposez la palette dans un plat allant au four, versez un filet d'huile et faites cuire à 180°C pendant 40 minutes

  6.  

  7. Au bout de 30 minutes, arrosez de bière ou de vin blanc

  8.  

  9. Recouvrez de papier d'alu et terminez la cuisson

  10.  

  11. Personnellement, j'ai servi cette palette à la diable avec des pommes de terre fondantes aux tomates et oignons

  12.  

  13. Bonne dégustation !

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