Ingrédients
- 2 pâte brisée marie
- 750 g de poires du jardin
- 25 cl de crème fraiche
- 2 c à s de sucre
- 2 tours de poivre au moulin
Préparation>
Chauffez le four sur 210 degré
Abaissez une pâte brisée dans un moule à tarte sur du papier sulfurisé
Lavez et épluchez les poires
Coupez les en lamelles pas trop fines et répartissez en couche épaisse sur la pâte
Mélangez la crème fraîche avec le sucre et donnez deux tour de moulin du poivre
Répartir la préparation au dessus des poires
Abaissez la deuxième pâte feuilletée
Faire un puis au centre et enfournez
Pour la faire dorer j'ai utilisé un fond de crème sucrée qui restait au fond du bol dans lequel j'avais fait le mélange .
Chauffez le four sur 210 degré
Abaissez une pâte brisée dans un moule à tarte sur du papier sulfurisé
Lavez et épluchez les poires
Coupez les en lamelles pas trop fines et répartissez en couche épaisse sur la pâte
Mélangez la crème fraîche avec le sucre et donnez deux tour de moulin du poivre
Répartir la préparation au dessus des poires
Abaissez la deuxième pâte feuilletée
Faire un puis au centre et enfournez
Pour la faire dorer j'ai utilisé un fond de crème sucrée qui restait au fond du bol dans lequel j'avais fait le mélange .
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