Bon marché
45 minutes
Facile
6 Personne(s)
Potée à ma façon
Ingrédients
- 1 choux
- une barquette de lardons
- 1 paquet de 4 diots fumés
- 2 échalottes
- 200g de crème
- 1/2 verre de vin blanc
- 5-6 pommes de terre
- 4-5 carottes
Préparation
Blanchir le choux, il doit quand même rester un peu ferme. Faire cuire les pommes de terre et les carottes à l'eau séparément
Pendant ce temps faire revenir les échalotes, les lardons et les diots coupés en morceaux de 2-3cm
Laisser cuire une dizaine de minutes
Ajouter la crème, le vin, le choux, les carottes et les pommes de terre
Laisser cuire à feu doux pendant une trentaine de minutes, goûter afin d'ajuster la cuisson
Ne pas saler !! les diots et les lardons suffisent
Blanchir le choux, il doit quand même rester un peu ferme. Faire cuire les pommes de terre et les carottes à l'eau séparément
Pendant ce temps faire revenir les échalotes, les lardons et les diots coupés en morceaux de 2-3cm
Laisser cuire une dizaine de minutes
Ajouter la crème, le vin, le choux, les carottes et les pommes de terre
Laisser cuire à feu doux pendant une trentaine de minutes, goûter afin d'ajuster la cuisson
Ne pas saler !! les diots et les lardons suffisent
Avis de consommateurs
7 Commentaires de Consommateurs