Bon marché
1 heures
Moyenne
4 Personne(s)
Endives au camembert façon tatin
Ingrédients
- 1 kg d'endives
- 3/4 de camembert
- 60 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de cassonnade
- Sel et poivre
- 1 pâte brisée
Préparation
Enlever la base de la racine des endives pour retirer l’amertume puis les couper en quatre.
Faire fondre 30 g de beurre dans une sauteuse et faire revenir les endives salées et poivrées jusqu’à ce qu’elles deviennent blondes.
Préchauffer le four à 180 °C.
Répartir la cassonade dans une tourtière.
Ajouter dessus 30 g de noisettes de beurre .
Recouvrir avec les endives.
Couper le camembert en tranches et répartir sur les endives.
Recouvrir avec la pâte brisée et replier les bords vers l’intérieur.
Quelques petits coups de fourchettes sur la pâte et enfourner pour 30 à 40 min.
Attendre 5 min avant de retourner la tarte sur un plat.
Enlever la base de la racine des endives pour retirer l’amertume puis les couper en quatre.
Faire fondre 30 g de beurre dans une sauteuse et faire revenir les endives salées et poivrées jusqu’à ce qu’elles deviennent blondes.
Préchauffer le four à 180 °C.
Répartir la cassonade dans une tourtière.
Ajouter dessus 30 g de noisettes de beurre .
Recouvrir avec les endives.
Couper le camembert en tranches et répartir sur les endives.
Recouvrir avec la pâte brisée et replier les bords vers l’intérieur.
Quelques petits coups de fourchettes sur la pâte et enfourner pour 30 à 40 min.
Attendre 5 min avant de retourner la tarte sur un plat.
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