Andouillettes de l\'Aube, Lentilles de l\'Aube au Chaource de l\'Aube.... que du Local
Ingrédients
- 2 andouillettes
- 1 petit chaource
- lentilles de l'Aube
- poivre
- 20 cl de creme fraiche
- moutarde
Préparation>
Dans un premier temps ...faire precuire les lentilles une petite dizaine de minutes
Les mettre dans une passoire en attendant
Dans un bol , melanger la creme fraiche et la moutarde, un peu de poivre
Disposer des lentilles dans le fond des ramequins
Y disposer des rondelles d'andouillettes crues
Verser de la creme moutarde
Y deposer des tranches de chaource sur le dessus
Les enfourner une petite demie-heure a 180 degrés
Servir bien chaud avec une bonne salade verte
Dans un premier temps ...faire precuire les lentilles une petite dizaine de minutes
Les mettre dans une passoire en attendant
Dans un bol , melanger la creme fraiche et la moutarde, un peu de poivre
Disposer des lentilles dans le fond des ramequins
Y disposer des rondelles d'andouillettes crues
Verser de la creme moutarde
Y deposer des tranches de chaource sur le dessus
Les enfourner une petite demie-heure a 180 degrés
Servir bien chaud avec une bonne salade verte
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