Bon marché
1.1666666666667 heures
Facile
4 Personne(s)
ROTI de PORC CLEMENTINES ET ECHALOTES
Ingrédients
- - 1 roti de porc
- - 3 échalottes
- - 2 ou 3 clémentines
- - sel,poivre,thym,laurier
- - matière grasse
Préparation
Saler et poivrer la viande et mettre du thym et du laurier
Mettre la matière grasse sur la viande pour qu elle fonde dessus.
Ajouter les échalotes autour et mettre aussi les clémentines épluchées et couper en deux a l horizontale pour que ce soit joli.
Enfourner a 180 degrés et laissé cuire,retourner les clémentines pour qu elle cuise des 2 cotés et qu elle donne toute sa saveur.
Le laisser cuire un peu plus d une heure.Voila c est prés.
Je l ai accompagné avec des fagots de haricot vert entourés de fine tranches de lard maigre.
Saler et poivrer la viande et mettre du thym et du laurier
Mettre la matière grasse sur la viande pour qu elle fonde dessus.
Ajouter les échalotes autour et mettre aussi les clémentines épluchées et couper en deux a l horizontale pour que ce soit joli.
Enfourner a 180 degrés et laissé cuire,retourner les clémentines pour qu elle cuise des 2 cotés et qu elle donne toute sa saveur.
Le laisser cuire un peu plus d une heure.Voila c est prés.
Je l ai accompagné avec des fagots de haricot vert entourés de fine tranches de lard maigre.
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