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RECIPE MAIN IMAGE Pâte brisée
Bon marché
40 minutes
Moyenne
6 Personne(s)

Pâte brisée

4,2  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Disposer la farine sur un plan de travail

  2. Ajouter le beurre ramolli, coupé en morceaux

  3. Ajouter le sel

  4. Sabler du bout des doigts

  5. Disposer à nouveau en fontaine et ajouter le jaune d’oeuf

  6. Commencer à malaxer le centre de la fontaine en y incorporant petit à petit la farine et en y ajoutant un peu d’eau

  7. Malaxer jusqu’à obtention d’une pâte homogène

  8. Laisser reposer au frais 30 min avant de l’abaisser

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