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RECIPE MAIN IMAGE Nid de pomme de terre et ses petits oeufs de caille
Bon marché
35 minutes
Facile
2 Personne(s)

Nid de pomme de terre et ses petits oeufs de caille

4,8  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 170°C

  2. Eplucher, laver les sécher les pommes de terre

  3. Les râper à la mandoline

  4. Assaisonner selon votre goût

  5. Mélanger avec l'oeuf de poule

  6. Ajouter le persil ciselé et l'oignon émincé

  7. Beurrer des ramequins ou des petits bols

  8. Les remplir aux deux tiers en appuyant au centre pour former un creux

  9. Mettre à cuire 20 minutes en bas du four

  10. Démouler

  11. Ajouter les oeufs de caille préalablement cuits 3 minutes dans l'eau bouillante

  12. Servir avec une petite salade de batavia agrémentée de dés de comté, quelques cranberries et balsamique

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