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Ingrédients

Préparation
  1. Couper les carottes en fines rondelles, ciseler l'échalote et couper le poulet en petits dés.

  2. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive, et verser les légumes et le poulet. Laisser cuire quelques minutes et réserver.

  3. Dans un bol, battre les oeufs avec la crème. Assaisonner à son goût avec le sel, le poivre, le curry et le persil.

  4. Foncer le moule avec la pâte brisée. Piquer le fond à la fourchette.

  5. Disposer harmonieusement la garniture. Verser doucement le mélange oeuf/crème.

  6. Couper les noisettes en dés et les parsemer sur le dessus.

  7. Recouvrir de fromage râper et faire cuire 30min à 180°C dans un four chaud.

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