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Ingrédients

Préparation
  1. Peler les avocats et prélever leur chair

  2. Ecraser en purée la chair d'avocat et ajouter le jus d'un citron , 1/2 échalotte, 2 pincées de sel et 1 pincée de paprika

  3. Hacher grossièrement la chair de crabe, ajouter 1/2 échalotte, le jus d'un citron vert , l'huile et 1 pincée de paprika

  4. Verser dans les verrines en alternant le crabe et la crème d'avocat

  5. Servir frais décoré de feuilles de coriandre et éventuellement de rondelles de citron

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