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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffez le four à 210°C (th. 7). Lavez les courgettes. Coupez les chapeaux, évidez les courgettes et réservez la chair. Salez l'intérieur des courgettes évidées et mettez-les au four 5 à 10 mn avec un fond d'eau dans le plat.

  2. Préparez le couscous comme indiqué sur le paquet et gardez-le en attente dans un saladier.

  3. Détaillez le chorizo et le poivron en petits dés. Ajoutez-les, ainsi que la chair de courgettes au couscous et mélangez.

  4. Sortez les courgettes du four, farcissez-les avec le mélange au couscous, puis emballez-les individuellement dans du papier aluminium et replacez-les au four. Laissez cuire 40 mn.

  5. Servez chaud, bon appétit !

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