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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C.

  2. Coupez les poireaux en fines lamelles. Faites les revenir 10 min à feux doux dans une sauteuse avec l'échalote. Couvrez.

  3. En attendant, tranchez votre bacon en fines lamelles aussi.

  4. Ajoutez la moutarde

  5. Rajoutez le bacon, les poireaux. et la feta

  6. Dans un plat à tarte beurré (margarine), versez l’omelette, et enfournez pour 30 minutes four à 180 degrés

  7. J'ai oublié l'huile d'olive c'est pour faire revenir l'échalote et les poireaux.

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