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RECIPE MAIN IMAGE Tatin au magret de canard fumé
Moyen
45 minutes
Facile
4 Personne(s)

Tatin au magret de canard fumé

4,7  (31)

Ingrédients

Préparation

  1. ------ Pour 4 tartelettes d'environ 12cm de diamètre ------

  2. Préchauffer le four à 200°C

  3. Peler les pommes et les couper en lamelles pas trop fines

  4. Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les pommes environ 7min avec le sucre vanillé

  5. Dans les moules, alterner une tranche de pomme et de magret (sans le gras) en les disposant en forme de rosace

  6. Découper des cercles de pâte de la taille des moules et les piquer avec une fourchette

  7. Recouvrir chaque moule de pâte

  8. Faire cuire environ 20min

  9. Attendre 2min avant de démouler

  10. Décorer d'un brin de romarin

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