Bon marché
15 minutes
Facile
4 Personne(s)
Galettes de sarrasin au bleu
Ingrédients
- 4 galettes de sarrasin
- 150gr de lardons
- 200gr de bleu (genre bresse bleu)
- 4 oeufs
- 4 c à s de crème fraiche épaisse
- 1 noix de beurre
- sel, poivre du moulin
Préparation
Faire dorer les lardons dans une poôle sans M.G. pendant 3/4mn
Faire chauffer la crème fraîche dans une casserole à feu moyen. Ajoutez le fromage coupé en demi-tranches épaisse et laissez sur le feu 1mn, puis incorporez les lardons
Faire cuire les oeufs au plat dans une pôêle beurrée, salez et poivrez
Fire réchauffer les galettes dans une poêle avec une noix de beurre et déposez les dans les assiettes. Répartissez la préparation précédente au centre de chacune et déposez votre oeuf.
Repliez le bord des galettes vers le centre et servez aussitôt, pour la déco si vous en avez, vous pouvez mettre quelques feuilles de salade
Bon apetit
Faire dorer les lardons dans une poôle sans M.G. pendant 3/4mn
Faire chauffer la crème fraîche dans une casserole à feu moyen. Ajoutez le fromage coupé en demi-tranches épaisse et laissez sur le feu 1mn, puis incorporez les lardons
Faire cuire les oeufs au plat dans une pôêle beurrée, salez et poivrez
Fire réchauffer les galettes dans une poêle avec une noix de beurre et déposez les dans les assiettes. Répartissez la préparation précédente au centre de chacune et déposez votre oeuf.
Repliez le bord des galettes vers le centre et servez aussitôt, pour la déco si vous en avez, vous pouvez mettre quelques feuilles de salade
Bon apetit
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