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Ingrédients

Préparation
  1. Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

  2. Ajoutez les noix moulinées et la poudre d'amandes. Mélangez bien le tout

  3. Montez ensuite vos blancs en neige avec une pincée de sel

  4. Incorporez une première partie et mélangez énergiquement pour détendre la pâte et ajoutez le reste délicatement

  5. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné et enfournez pour 25 minutes à 180°C

  6. Une fois sorti du four, étalez une bonne couche de caramel sur votre gâteau et décorez de quelques noix. Bon Appétit :)

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