Ingrédients
- 500 g d'aiguillettes de poulet
- 100 g d'amandes éffilées
- 100 g de chapelure
- 2 oeufs
- de la farine
- sel et poivre
Préparation>
Préchauffer la friteuse
Ecraser grossièrement les amandes effilées
Mélanger les amandes écrasées avec la chapelure
Préparer 3 assiettes : 1 pour la farine, 1 pour les œufs battus et 1 pour le mélange de chapelure
Rouler les aiguillettes dans chaque assiette et dans l'ordre ci-dessus
Plonger les aiguillettes panées dans la friteuse environ 5 mn puis les égoutter dans un papier absorbant
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Préchauffer la friteuse
Ecraser grossièrement les amandes effilées
Mélanger les amandes écrasées avec la chapelure
Préparer 3 assiettes : 1 pour la farine, 1 pour les œufs battus et 1 pour le mélange de chapelure
Rouler les aiguillettes dans chaque assiette et dans l'ordre ci-dessus
Plonger les aiguillettes panées dans la friteuse environ 5 mn puis les égoutter dans un papier absorbant
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