Bon marché
30 minutes
Facile
6 Personne(s)
Cake courge butternut et feta
Ingrédients
- 800g courge butternut avec peau
- 100g farine
- 75g lardons
- 3 oeufs
- 10cl lait
- feta
- fromage râpé
- 1 sachet levure chimique
- poivre
- 1 petit oignon
Préparation
En premier lieu, préparer la courge. Enlever la peau, les pépins et les filaments. Couper en petits dés et et les mettre dans un wok avec un peu d'eau et l'oignon. Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que ce soit tendre.
Dans un saladier, mettre la farine, la levure, les oeufs, le lait et un peu de poivre. Mélanger au fouet.
Ajouter les lardons, la courge cuite, et la feta (pour la dose à vous de juger selon vos préférences). J'en ai mis la moitié d'un sachet. Mélanger avec une spatule en bois.
Verser le tout dans un moule à cake.
Préchauffer le four à 220°
Parsemer de fromage râpé.
Enfourner pour environ 40 minutes. Planter un couteau pour vérifier la cuisson.
Bon appétit !
En premier lieu, préparer la courge. Enlever la peau, les pépins et les filaments. Couper en petits dés et et les mettre dans un wok avec un peu d'eau et l'oignon. Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que ce soit tendre.
Dans un saladier, mettre la farine, la levure, les oeufs, le lait et un peu de poivre. Mélanger au fouet.
Ajouter les lardons, la courge cuite, et la feta (pour la dose à vous de juger selon vos préférences). J'en ai mis la moitié d'un sachet. Mélanger avec une spatule en bois.
Verser le tout dans un moule à cake.
Préchauffer le four à 220°
Parsemer de fromage râpé.
Enfourner pour environ 40 minutes. Planter un couteau pour vérifier la cuisson.
Bon appétit !
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