Bon marché
45 minutes
Facile
2 Personne(s)
Courgette farcie
Ingrédients
- 2 courgettes rondes
- 1 poivron jaune
- 1 poivron orange
- 1 oignon
- 50 g lardons
- 2 gousses d'ail
- huile d'olive
- sel, poivre
Préparation
Couper le chapeau des courgettes. Vider la chair à l'intérieur sans abimer les bords.
Dans une poêle, faire revenir dans un peu d'huile d'olive les oignons émincés et les poivrons coupés en dés.
Faire fondre les lardons dans une poêle sèche. Les ajouter dans la préparation précédente. Poivrer, ajouter l'ail émincé, saler si besoin.
Garnir les "coques" de courgettes.
Faire cuire 30 à 40min à 180°C;
Remarque : On peut couper la chair des courgettes en dés et l'ajouter à la préparation aux poivrons, ou la mettre dans le plat de cuisson.
Couper le chapeau des courgettes. Vider la chair à l'intérieur sans abimer les bords.
Dans une poêle, faire revenir dans un peu d'huile d'olive les oignons émincés et les poivrons coupés en dés.
Faire fondre les lardons dans une poêle sèche. Les ajouter dans la préparation précédente. Poivrer, ajouter l'ail émincé, saler si besoin.
Garnir les "coques" de courgettes.
Faire cuire 30 à 40min à 180°C;
Remarque : On peut couper la chair des courgettes en dés et l'ajouter à la préparation aux poivrons, ou la mettre dans le plat de cuisson.
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