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Ingrédients

Préparation
  1. Dans un très grand saladier, montez les blancs en neige. Quand ils sont fermes, continuez de fouetter en incorporant petit à petit le sucre.

  2. Dans un grand bol, mélangez les liquides : eau, huile, jus de citron. Incorporez ce mélange à la préparation de blancs en neige.

  3. Sur la préparation, versez la vanille grattée de la gousse, la farine et la levure. Toujours avec la batteur (ou le fouet), incorporez le tout sans insister !

  4. Déposez votre préparation dans un très grand moule huilé et fariné.

  5. Enfournez à 170 °C chaleur statique pendant 45 à 55 minutes. La lame d'un couteau doit ressortir sèche.

  6. Démoulez dès la sortie du four.

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