Ingrédients
- 220 g de pâtes torsade
- 100 g de bleu ou Roquefort
- 15 cerneaux de noix
- 10 cl de crème liquide
- 2 cuillères à soupe d'huile de noix
Préparation>
Faire cuire les pâtes al dente dans l'eau salée, égouttez-les et réservez
Faire chauffer la crème, ajoutez le fromage en morceaux puis les pâtes, laissez cuire 1 mn en remuant
Concassez les cerneaux de noix grossièrement pour ne pas en faire des miettes (cela aurait moins de saveur)
Dressez les pâtes dans un plat, saupoudrez de cerneaux de noix concassés, déposez quelques petits morceaux de fromage, terminez avec un filet d'huile et servez bien chaud
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Faire cuire les pâtes al dente dans l'eau salée, égouttez-les et réservez
Faire chauffer la crème, ajoutez le fromage en morceaux puis les pâtes, laissez cuire 1 mn en remuant
Concassez les cerneaux de noix grossièrement pour ne pas en faire des miettes (cela aurait moins de saveur)
Dressez les pâtes dans un plat, saupoudrez de cerneaux de noix concassés, déposez quelques petits morceaux de fromage, terminez avec un filet d'huile et servez bien chaud
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