Ingrédients
- 1 potimarron
- 2 gousses d'ail
- 50 g de saint moret
- 1 c à c gros sel
- 75 g de gruyère rappé
Préparation>
Laver le potimarron eplucher et couper le en morceaux
Les mettre dans une casserole avec deux gousses d'ail et une cuillère à café de gros sel
Laisser à feu doux sur 4 pendant 45 minutes avec un petit fond d'eau
Quand le potimarron est cuit le réduire en purée avec un mixeur plongeant
Ajouter le saint moret
Mettre le tout dans un plat allant au four
Parsemer de gruyère
Laisser gratiner dans un four chaud pendant 15 minutes
Laver le potimarron eplucher et couper le en morceaux
Les mettre dans une casserole avec deux gousses d'ail et une cuillère à café de gros sel
Laisser à feu doux sur 4 pendant 45 minutes avec un petit fond d'eau
Quand le potimarron est cuit le réduire en purée avec un mixeur plongeant
Ajouter le saint moret
Mettre le tout dans un plat allant au four
Parsemer de gruyère
Laisser gratiner dans un four chaud pendant 15 minutes
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