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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffez le four à 150°C. Graissez des plaques de cuisson et chemisez-les de papier sulfurisé.

  2. Battez les blancs d’œufs dans un saladier avec un batteur électrique jusqu'à la formation de pics souples.

  3. Ajoutez progressivement le sucre, en battant jusqu'à ce qu'il soit dissous après chaque addition.

  4. Incorporez l'extrait de vanille, la farine tamisée et la noix de coco râpée, en deux fois.

  5. Déposez des cuillerées à soupe de la préparation sur les plaques, à environ 5 cm de distance.

  6. Enfournez pour 30 minutes environ, puis laissez refroidir sur les plaques.

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