Moyen
30 minutes
Facile
2 Personne(s)
Samoussas au Reblochon et chips de speck
Ingrédients
- 1/2 Reblochon de Savoie
- 4 tranches de speck
- 3 feuilles de brick
- Une quinzaine de noisettes émondées
- Une vingtaine de cranberries séchées
- Un filet d'huile
- Mesclun
- 1/4 d'oignon rouge
- Crème de balsamique
Préparation
Préchauffer le four à 200°C
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer le speck et enfourner pour 5/6 minutes
Laisser refroidir et réserver
Enlever la croûte du Reblochon et le couper en morceaux
Concasser grossièrement les noisettes
Couper chaque feuille de brick en deux
Replier la partie ronde vers le haut
Déposer un peu de Reblochon, de cranberries et de noisettes à gauche puis plier en triangle
A l'aide d'un pinceau, badigeonner d'huile et enfourner pour 10 minutes
Servir avec une bonne salade de mesclun agrémentée d'un peu d'oignon rouge cru et d'un trait de balsamique
Ajouter les chips de speck !
Préchauffer le four à 200°C
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer le speck et enfourner pour 5/6 minutes
Laisser refroidir et réserver
Enlever la croûte du Reblochon et le couper en morceaux
Concasser grossièrement les noisettes
Couper chaque feuille de brick en deux
Replier la partie ronde vers le haut
Déposer un peu de Reblochon, de cranberries et de noisettes à gauche puis plier en triangle
A l'aide d'un pinceau, badigeonner d'huile et enfourner pour 10 minutes
Servir avec une bonne salade de mesclun agrémentée d'un peu d'oignon rouge cru et d'un trait de balsamique
Ajouter les chips de speck !
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