Bon marché
10 minutes
Moyenne
6 Personne(s)
Panna Cotta nous voilà
Ingrédients
- 500 g de mascarpone
- 25 cl de lait
- 100 g de sucre (ou 10 g d'édulcorant)
- 2 feuilles de gélatine
- 1 gousse de vanille
- Extrait de vanille liquide
Préparation
Mettre la gélatine dans l'eau froide pour la ramollir.
Mettre le lait dans une casserole moyenne.
Fendre la vanille, gratter l'intérieur et le mettre dans le lait et le faire chauffer doucement.
Ajouter le Mascarpone. Bien mélanger pour le faire fondre.
Ajouter le sucre (ou l'édulcorant pour les diabétiques par exemple) et l'extrait de vanille selon votre goût. Chauffer et arrêter le feu juste avant l’ébullition.
Ajouter la gélatine et mélanger.
Laiser infuser le mélange durant 5 mn.
Verser le tout dans des petits récipients et laisser prendre au frigo après que le tout ait un peu refroidi.
Ensuite laisser s'exprimer votre créativité avec du coulis ou du caramel liquide par exemple.
REGALEZ-VOUS
Mettre la gélatine dans l'eau froide pour la ramollir.
Mettre le lait dans une casserole moyenne.
Fendre la vanille, gratter l'intérieur et le mettre dans le lait et le faire chauffer doucement.
Ajouter le Mascarpone. Bien mélanger pour le faire fondre.
Ajouter le sucre (ou l'édulcorant pour les diabétiques par exemple) et l'extrait de vanille selon votre goût. Chauffer et arrêter le feu juste avant l’ébullition.
Ajouter la gélatine et mélanger.
Laiser infuser le mélange durant 5 mn.
Verser le tout dans des petits récipients et laisser prendre au frigo après que le tout ait un peu refroidi.
Ensuite laisser s'exprimer votre créativité avec du coulis ou du caramel liquide par exemple.
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